ほりえさんちの「あれ食べたい!」

著者名：ほりえさわこ

主婦の友社（書籍）（2017/10発売）

• ISBN：9784072820339

内容説明

３代続く料理研究家一家に代々受け継がれたヘビロテレシピ（何度も何度も繰り返し作ってきたレシピ）を、３代目のほりえさわこさんが、いまどき感のある料理として表現。長い年月をかけて改良されてきた、作りやすくて、文句なくおいしい秘伝のレシピを紹介します

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[田中佳代子]

早速トライ！｛豚肉のソースマリネ｝◉材料♪豚肩ロースうす切り肉：300g ♪玉ねぎ：1個 🌱レタス：1/2個 🔖たれA（ケチャップ：1/2C ウスターソースとサラダ油 各1/4C) ◉「下ごしらえ」○玉ねぎは半分にし、繊維と直角にうす切り。🌱レタスはザク切り。○豚肉は一口大に切る。🔖Aを混ぜておく ◉作り方1・熱湯に豚肉を入れてほぐし少し色が変わったら玉ねぎを加える。ザルに上げ水気をよく切る。２・１が熱いうちにAに漬けこみ冷ます。器にレタスを盛り２をのせ出来上がり！おいしいです〜🎶

2020/05/26

[おはる]

和洋中と様々なジャンルあります。下ごしらえのポイントもあり、分かりやすいです。

2013/11/04

[さにゃこ]

いかにも家庭料理。というような、余り食材を使ったレシピや手抜きだけどボリュームがあって美味しい料理レシピがたくさんありました。

2012/08/16