KAWADE夢文庫 料理 そんなやり方じゃダメダメ！ この基本とコツさえ知れば、もう失敗しない

著者名：平成暮らしの研究会【編】

河出書房新社（2017/10発売）

• ISBN：9784309493657

内容説明

レシピどおり作ったのに味がイマイチ…その原因は、意外なところにあった。下準備から味つけまで、知らずにやってた料理のダメダメをすべて教えます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Gen Kato]

塩コショウのタイミングとか、肉料理について学ぶこと多し。

2016/11/01

[牧瀬悟]

自分の料理のダメな部分がわかりましたが…内容が古くなんとも言えない気持ちになりました。

2012/03/05