―<br> 賛否両論 笠原将弘 鶏大事典

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紙書籍版価格 ¥2,160
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賛否両論 笠原将弘 鶏大事典

  • 著者名:笠原将弘【著者】
  • 価格 ¥2,160(本体¥2,000)
  • KADOKAWA(2017/09発売)
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内容説明

実家の焼き鳥店で修業し、鶏の扱いは誰にも負けないと自他ともに認める料理人・笠原将弘による、鶏料理のすべて。永久保存版の一冊です。

※この本に掲載のレシピは「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!」「ひき肉も、俺に任せろ!」「手羽も俺に任せろ!」(すべてレタスクラブムック)に掲載のものに加筆しています。