玉ねぎヨーグルト - 腸を整える＆血液サラサラ効果で健康に！ -

著者名：井上裕美子【著】/木村郁夫【著】

ワニブックス（2017/08発売）

• ISBN：9784847096006

内容説明

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そのまま食べても、いつもの食事にプラスしても。
やせる、免疫力アップ、便秘解消…など、
2週間で体がかわる「玉ねぎヨーグルト」で美味しく健康に!

血液サラサラ効果のある「玉ねぎ」と腸内環境を整える「ヨーグルト」。
この身近な2つの食材を組み合わせると、
単体で食べるより体にいいはたらきがたくさんあることがわかりました。

まろやかさやコクをアップさせる効果もあるので、
いつもの料理がより美味しくなるのもうれしいところ。

本書では、手軽に毎日続けられる38のレシピをご紹介します!


≪玉ねぎヨーグルトのここがすごい!≫

〇便秘解消
便秘解消に欠かせないのが食物繊維です。
玉ねぎヨーグルトには、水溶性食物繊維のイヌリンが多く含まれており、腸内環境を良好にするため便秘解消に役立ちます。

〇美肌
腸内環境がよくないと、有害物質や腐敗物質が腸管を通して体を巡ってしまいます。
それが肌荒れの原因に。腸内環境を整えれば美肌も叶います。

〇ダイエット
腸内細菌が短鎖脂肪酸(P.12参照)をつくり出すことにより、
食欲抑制、代謝アップなどダイエットにいい効果がたくさん期待できます。

〇免疫力アップ
腸には、体の免疫細胞の7割が集中しているといわれています。
腸内環境を整えることは、免疫力アップにつながります。

その他、糖尿病や動脈硬化予防、アレルギー症状の緩和などの効果も!

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

夫の実家にて。義母の「…やせる！」とか、「…予防！」見出しへの傾倒がおかしい。「やってみた？」と聞いたら「え～こんな本買ったっけなあ？」だって。夫が「お母さん大丈夫！？」大笑いしました。でもトルコ風のサラダとかにしたら美味しいかも～。

2018/05/08