食べるクスリ 甘酒ヨーグルト

著者名：落合敏

主婦の友社（書籍）（2017/08発売）

• ISBN：9784074261826

内容説明

「甘酒」が「飲む点滴」と呼ばれるのは、
優れた発酵食品だから。
酵素やビタミンＢ群が豊富なうえに、
意外なことに食物繊維もたっぷり含まれています。
発酵食品の王様「甘酒」に、
同じく発酵食品の女王ともいえる「ヨーグルト」をプラスした、
ダブル発酵食品が「甘酒ヨーグルト」です。
★発酵食品×発酵食品の「甘酒ヨーグルト」は、
「食べるクスリ」ともいえる素晴らしい相乗効果が生まれる、
究極の発酵食品。腸内環境がみるみる整います。
★甘酒とヨーグルトをまぜるだけではありません。
ダブルで発酵させる、とっておきの方法を紹介します。
３～４時間もあれば、だれでも簡単に作ることができます。
★甘酒の甘みに、ヨーグルトの酸味が加わって、絶妙です。
「甘酒はちょっと甘すぎて……」という方にはぜひおすすめ。
★甘酒ヨーグルトを食べて「血圧が下がった」「花粉症がおさまった」
「風邪を引かなくなった」、体験談も満載です！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Humbaba]

こうじから造った甘酒は、砂糖を使用していないため健康を増進するために効果的である。勿論取りすぎてしまうのは問題ではあるが、量を調整すればこれ以上に有効なものはそうそうない。また、ヨーグルトと合わせることにより一層栄養を増やすことが出来る上に、味としても申し分ないものとなる。

2017/10/27

[小山博美]

☆2

2017/10/14