ワニプラス ２週間で腸内「ヤセ菌」を増やす最強ダイエットフード10 - 毎日食べても飽きない70のレシピ -

著者名：藤田紘一郎【著】

ワニブックス（2017/07発売）

• ISBN：9784847095719

内容説明

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「ヤセ菌」を増やし「デブ菌」を減らせばどんな人も健康にやせられる！

腸内の細菌は200種類100兆個、この中には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌がありますが、「デブ菌」とは、日和見菌に分類される「プロテオバクテリア門」と言われるグループに属する菌のこと。「ヤセ菌」は同じく日和見菌ですが「バクテロイデス門」の菌です。
「デブ菌」にエサを与えずに腸内から追い出し、「ヤセ菌」のエサとなる食材を食事に取り入れてどんどん増やせば、腸内環境は2週間で変わります！

『ヤセたければ腸内「デブ菌」を減らしなさい』（ワニブックスPLUS新書）で紹介した10の食材を利用した、待望のカラー版レシピ集です！

10種の買い置き、作りおきダイエットフードを上手に使いまわそう！
これなら毎日続けられて、絶対飽きない！

【著者情報】
藤田紘一郎

1939年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業。東京大学医学系大学院修了。医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学教授を経て、現在東京医科歯科大学名誉教授、人間総合科学大学教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウィルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞受賞。主な近著に『脳はバカ、腸はかしこい』（三五館）、『腸をダメにする習慣、鍛える習慣』『人の命は腸が９割』『ヤセたければ腸内「デブ菌」を減らしなさい！』（以上ワニ・プラス）など。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ヘタ]

これらのダイエットフードだったらできそうだな。続くかは別の問題...

2020/04/12

[まつこ]

ハナビラタケ、食べたことないので気になる。腸に良い食生活を心掛けたい。

2017/09/07

[ココアにんにく]

藤田先生の以前のイメージは寄生虫だったのに、今では腸内フローラ。腸内細菌の話の本はどれも興味深いです。今回は「ヤセ菌」（プロテオバクテリア門）と「デブ菌」（バクテロイデス門）テレビ的なネーミングですこし引きましたが…。どちらも日和見菌。　　簡単なレシピ、そして日常の食材や調味料なので簡単に始められる。ハナビラタケ初めて知りました。腸内環境よくしたいですね。

2018/04/30

[花菱]

腸内環境を良くしダイエットにもいいレシピ本。数種類を作り置きして毎日食べるといいみたいですが、作り置きって飽きるんですよね〜　いかにアレンジして飽きずに続けるかが大変かなぁ

2017/11/11

[yurika]

全部は難しいけれど、取り入れてみたいなぁと思いました。ハナビラタケ、田舎のスーパーでも買えるかな？冷凍きのこ、梅干し、みそなんかは特別な食材でもないので、意識的に使ってみます。

2025/02/22