iｔｏｎｏｗａの野菜づくしの玄米弁当 - 土日でつくるおかずのもとでラクチン１週間分のお弁当

著者名：渋谷有美【著】

マイナビ出版（2017/06発売）

• ISBN：9784839939823

内容説明

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まいにちのお弁当づくりがうんとおいしく、ぐんと楽しくなるアイデアとレシピが詰まった、玄米弁当のレシピブックです。東京の道具街・合羽橋で「たべものと雑貨のおみせ、itonowa（イトノワ）」を営む店主が考案したメニューは、どれもおいしく、またどれもあっという間にできてしまう手軽さ。

土日のいずれかにおかずのもと３つを作っておけば、平日５日でそのおかずを使いまわしてお弁当ができるという、忙しいひとにうれしい構成です。玄米を中心に、野菜をたっぷりいただけるメニューもうれしい。土日に買っておくものなど、買い物リストもまとめてあるので、お弁当生活初心者さんや料理初心者さんも、気軽にはじめてもらえる１冊です。

＊お肉を使わないメニューはありますが、卵や魚などの動物性食品、乳製品などを完全に除いたメニューではありません

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ybhkr]

グルテンミートや麩や厚揚げを肉の代わりに使う料理はいろいろあるけど、あれは別物だと思う…。おいしくないと言っているのではなく、使いどころの問題として肉じゃがには肉も麩も両方入っていたほうがおいしいし、同じ役割として入れるわけではないという。二種類ずつのレシピを見ながらそんなことを思ったわけですが。あと、玄米とお肉は食べ合わせが悪いので（体に酸性が強くなるとか）お肉の時は玄米じゃないほうがよいのでは…。豆腐とツナペーストはよいレシピ。ペーストにせずそのまま玄米に乗せて食べたらおいしかった。お弁当包みかわいい

2017/10/12

[まーちん]

曲げわっぱは絵になる！背景の布を変えるだけでだいぶ印象も変わるし。どれもおいしそうなんだけど、量が少なめで足りるんかいなと思ってしまうのはわたしが大食いだからか・・・（恥）

2014/04/25

[ブルーベリー]

玄米もうまそうだなー。野菜を作ったうまい弁当作りたいなー( ＾∀＾)

2012/12/13