からだによいオイル

著者名：井上浩義

慶應義塾大学出版会（2017/06発売）

• ISBN：9784766423051

内容説明

油ドクターによるオイルのバイブル！
あなたは、オメガ3がからだにいい理由、EPAやDHAが頭にいい理由を説明できますか？
この本で、オイルの特性・選び方・摂り方や、脂質についての基礎知識を身につけて、豊かな食生活と健康で安らかな毎日を過ごしましょう。