高齢者の栄養 はじめの一歩 - 身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント

著者名：大村健二【編】/葛谷雅文【編】

株式会社羊土社（2017/05発売）

• ISBN：9784758108966

内容説明

若年者とは異なる高齢者の消化吸収能や代謝から，疾患・状況ごとの特徴と栄養管理まで解説．さらに症例提示で具体的な対処法も学べます．高齢者の治療のカギは栄養管理にあり！高齢者診療に関わる全ての方にオススメ

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

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高齢者の栄養についてのトピックを集めた本。高齢者の変化を体系的に扱っているというよりも、疾患による変化の解説が多く本としてのまとまりにかける印象。トピック毎に事例が設けられているが、印象的な事例なく私には面白みにかける本でした。

2016/10/17