内容説明
若年者とは異なる高齢者の消化吸収能や代謝から，疾患・状況ごとの特徴と栄養管理まで解説．さらに症例提示で具体的な対処法も学べます．高齢者の治療のカギは栄養管理にあり！高齢者診療に関わる全ての方にオススメ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
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高齢者の栄養についてのトピックを集めた本。高齢者の変化を体系的に扱っているというよりも、疾患による変化の解説が多く本としてのまとまりにかける印象。トピック毎に事例が設けられているが、印象的な事例なく私には面白みにかける本でした。2016/10/17
