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内容説明
何を食べよう？ 何を作ろう？ と迷った時に、まず開いて欲しい1冊。季節の食材を使って200レシピを紹介しているので、「きょうはこれ！」とすぐ決まること間違いなし。京都で80年の歴史を誇る大和学園のクッキングスクール、ラ・キャリエールの講師陣が、家庭で簡単に、しかも本格的なおいしさを追求して作り方を紹介しています。「春」編の本書では、菜の花の和え物、山菜の天ぷら、桜もちなど、新緑の季節の食欲をそそるおすすめのメニューが満載。メインディッシュからサイドメニューやスイーツまで、和洋中のメニューがたっぷり200載って、コストパフォーマンスもスグレモノの1冊です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
chatnoir
12
ウドの串カツ...ほろ苦さが揚げ物と合いそうだ。ハンバーグ系のものに、タケノコの賽の目切りを入れたのも、目新しかった。2019/05/23
ヒデミン@もも
2
当日返却棚から これだ！と思って借りてきましたが・・・ あんまり参考になるレシピは載ってなかった。残念。 真ん中の頁が、水浸しになって乾いた痕跡が、どなたかキッチンで試作したのかしら・・・ 何作ったのかな？2013/04/07
