講談社のお料理ＢＯＯＫ 楽シニアの作りおき がんばらなくていい！

著者名：藤野嘉子【著】

講談社（2017/04発売）

• ISBN：9784062996907

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

何かと便利な「作りおき」。でも週末まとめて作るということさえ、面倒になることも。また、一度作っても、余って何日も食卓に並ぶと飽きてしまったり。家族が少なくなったシニア世代にこそ実践してほしい、「がんばらない」作りおきの提案です。「本当に楽な作りおきって何かしら」「あきずにおいしく食べきりたいな」と考え、この一冊ができました。最後に残った一本、一個の野菜たちを食べ忘れない工夫もいっぱいです。

目次

はじめに
「楽シニアの作りおき」５つの提案
常備しておきたい便利な調味料
第一章　野菜メインの作りおき
第二章　ご飯がすすむ作りおき
第三章　つけて楽ちん、作りおき
第四章　残り素材で小さな作りおき