講談社のお料理ＢＯＯＫ 楽シニアの作りおき がんばらなくていい！

著者名：藤野嘉子【著】

講談社（2017/04発売）

• ISBN：9784062996907

内容説明

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何かと便利な「作りおき」。でも週末まとめて作るということさえ、面倒になることも。また、一度作っても、余って何日も食卓に並ぶと飽きてしまったり。家族が少なくなったシニア世代にこそ実践してほしい、「がんばらない」作りおきの提案です。「本当に楽な作りおきって何かしら」「あきずにおいしく食べきりたいな」と考え、この一冊ができました。最後に残った一本、一個の野菜たちを食べ忘れない工夫もいっぱいです。

目次

はじめに
「楽シニアの作りおき」５つの提案
常備しておきたい便利な調味料
第一章　野菜メインの作りおき
第二章　ご飯がすすむ作りおき
第三章　つけて楽ちん、作りおき
第四章　残り素材で小さな作りおき

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[mike]

作り置きは以前からしていたが、同じ週に同じ献立を数度登場させていた。この本によると、作り置きした物に別の食材を加える等のアレンジすると飽きずに食べられる。なるほど！これなら、そんなに面倒な事もないかも。

2022/08/25

[円舞曲]

気楽に作れるところがいいかな。

2017/05/26

[おれんじぺこ♪(16年生)]

左ページに素材の冷凍方法が載ってて、右ページでその素材を使った料理が2つ紹介されててわかりやすいつくりの1冊。

2024/11/16

[りょう]

確かに子育て世代はたくさん作って作り置きってありだと思うけど、老夫婦の暮らしになったら、こういう多展開できる素材プラスアルファの作り置きが使いやすいなあ、と思う。

2022/12/15

[おーね]

作り置きが流行っていますね。

2017/09/03