角川新書 夜ふけのおつまみ

著者名：スヌ子【著者】

KADOKAWA（2017/02発売）

• ISBN：9784040821320

内容説明

残業でくたくた、余力なし。安らぎのひと時、家飲みだけど、おつまみが出来合いのお惣菜と缶詰……毎晩これではさみしい！
かけるだけ、混ぜるだけ、のせるだけの最速3分メニューから、おなかにもたまるものまで。
お酒とごはんの相性を追求する料理研究家が、手軽なのに華のあるおつまみを紹介。

「どれも簡単。だって私も早く飲みたいから」。今夜から使えるレシピ集です。

◆著者から
おつまみという言葉は”料理”より軽やかな響きです。サッと作れてお酒が進み、ひと皿でも心がふっくら満たされる。
この本には、その”しあわせ感”を重視したレシピを集めました。

明日も機嫌よく働くために。
ストレスを解消して元気を出すために。

このおつまみ集が、皆さんのからだにも心にも、栄養を補給する一助となればうれしく思います。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[moon7]

焼くだけ、混ぜるだけ、のせるだけ。”だけだけ尽くし“で、さっと作れるお酒のおとも67品。レシピというより、それにまつわるコラムが楽しい。とりたてて目新しいものはないけれど、写真が全部おしゃれで美味しそう。なすロールでワインが飲みたいわ。ちょうど昨夜は、新潟・栃尾名物「ジャンボ油揚げ」のネギ味噌焼きを作ったので、掲載されていてなんだかうれしい気持ち。じゃこ天サンドイッチ、アンチョビおさつ、モッツァレラ焼き大根は未知の味。どんなお味か気になりました。

2017/04/13

[アキナ]

レシピも簡単で美味しそうなのですが、それに対するコラムも楽しく読めました。山水画のような春雨は作ってみたいです。

2017/03/26

[1018]

時間がないときに便利な簡単おつまみ集。

2017/03/25