「もち麦」で腸イキイキ革命！

著者名：松生恒夫【著】

日本文芸社（2017/02発売）

• ISBN：9784537261608

内容説明

現代日本人の食生活は、高カロリー・高脂肪なだけでなく、食物繊維が大幅に不足している点が問題です。いま話題の「もち麦」の食物繊維含有量は玄米を上回り、殊に水溶性食物繊維β-グルカンによる便通改善・ダイエット効果には目をみはるものがあります。健康のため、毎日の食卓の主食としてもち麦を取り入れましょう。血糖値やコレステロール値、体重が気になる人にも、食べてむしろ体にいい「主食」があったなんて驚きです！　先生によれば、便通改善にもなり、体の免疫力アップも期待できるとのこと。巻末に「美味しくて簡単！ もち麦レシピ」を収録。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Kenji Nakamura]

もち麦を継続します！

2019/12/02

[ｍａｋｉ]

ダイエット本はいろいろあるけど、健康が一番！必要な栄養素はやっぱりとらないと。そうすると、食物繊維とかが多いもち麦はぜひ試してみたいと思います。炭水化物－食物繊維≒糖質だということを知りました。

2017/02/07

[コイチリ]

もち麦の話がメインだけど、それだけでなくカロリーコントロールや食物繊維の必要性など、科学的な面からのアプローチが面白い1冊でしたね(≧∇≦)

2017/02/22