講談社のお料理ＢＯＯＫ ホームベーカリーで作る からだにやさしい本格ハードブレッド

著者名：荻山和也【著】

講談社（2017/01発売）

• ISBN：9784062995429

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

どこにもない簡単ハードブレッドレシピ。ハード系もホームベーカリーにおまかせあれ！　簡単・おいしい・ヘルシーなシンプル＆アレンジレシピが大集合。身近な材料も意外とハード系に合うのもうれしい。

目次

1 シンプルでおいしい!ハードブレッド・レシピ(シンプルハードブレッド
パンコンプレ
パンオセーグル
白神こだま酵母で作るハードブレッド
ホシノ天然酵母で作るハードブレッド ほか)
2 軽食、おつまみに最高!アレンジ・レシピ(フルーツ、ナッツのハードパン
いちじくとくるみとアールグレイ
セーグルフリュイ
そば粉とくるみ
カマンベール&ブラックペッパー ほか)