講談社のお料理ＢＯＯＫ 玄米菜食

著者名：月森紀子【著】

講談社（2017/01発売）

• ISBN：9784062715874

内容説明

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マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして公開する第2弾！　肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる。野菜と玄米を中心にした食事を続けながら、ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な新感覚のレシピがいっぱいです。

目次

1 人気の洋食メニューをワンプレートで楽しむ(もちきびとじゃが芋のクリームコロッケ
金時豆のペーストサラダ ほか)
2 毎日の食事を豊かにする新感覚の洋風レシピ(車麩の香草パン粉焼き
豆腐のエスカベーシュ ほか)
3 主菜にも副菜にもなる野菜のボリュームおかず(玉ねぎのロースト
ベイクドビーンズ ほか)
4 気軽なワンディッシュご飯、パスタ、パン(洋風ちらし
しいたけの玄米詰め、ねぎみそ焼き ほか)

感想・レビュー

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[Ryo]

図書館。レシピが「しいたけ1パック」とかかなりアバウト。かなり大容量のFPがいる気がします。回らなくなって今途方に暮れている。…説明書どこやったかな………（￣～￣；）

2019/06/18