パッと引けてすぐ作れる おかずカタログ100

著者名：牛尾理恵【監修】/朝日新聞出版【編者】

朝日新聞出版（2016/11発売）

• ISBN：9784023331105

内容説明

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ひと皿でおいしいラクチン「肉」おかずから、ずっと食べたい定番の「魚」「野菜」おかず、絶品つまみに鍋料理まで、人気のレパートリーを幅広く収録。そろえておきたい調理道具や調味料、下ごしらえのコツも紹介。料理用語集つき。