レタスクラブMOOK 実は油ひかえめ なす１０１！レシピ

著者名：レタスクラブ編集部【編】

KADOKAWA LifeDesign（2016/10発売）

• ISBN：9784047317826

内容説明

油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。

Ｐａｒｔ１　油控えめでもおいしい　ガッツリ炒めもの
みそ炒め／中華炒め／和風炒め／洋風炒め／韓国風炒め／チャンプルー

Ｐａｒｔ２　じっくり焼いて　ヘルシーなすおかず
まるまるごろっと／肉を巻いて焼く／輪切りで重ね焼き／ふたをして蒸し焼き

Ｐａｒｔ３　電子レンジでやわらか　簡単なすおかず
中華の定番おかず／中華のアレンジおかず／電子レンジでミニおかず

Ｐａｒｔ４　薄切りなすで手早く作る　満足なすおかず
薄切りなすで和風おかず／薄切りなすで洋風おかず／薄切りなすで中華風おかず／薄切りなすでミニおかず

Ｐａｒｔ５　煮込んでおいしいとろ～りなすおかず
和風煮込み／洋風煮込み

Ｐａｒｔ６　レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかず

感想・レビュー

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2017/11/07