講談社＋α文庫 たたかわないダイエット わが娘はこうしてスリムになった！

著者名：丸元淑生【著】

講談社（2016/10発売）

• ISBN：9784062564380

内容説明

栄養学の見地から最も今日的なダイエットでウェイト・ロスを試みた父と娘のたたかいの記録。父の栄養学の知識をフルに生かした望ましい食事を食べ続けることで娘の肥満が解消されていく。従来のダイエットにありがちだった食欲をおさえたり、極端な偏食をすることなく、正しく食べることで痩せられるフィットネス講座。※本作品は1997年7月に刊行された『戦わないダイエット』を文庫収録にあたり加筆修正したものです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

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カロリーあたりの栄養素濃度が高い→豆、もやし、アスパラガス、セロリ、アーティチョーク、たけのこ、うど、あんず、グレープフルーツ、すいか、桃、寒天、玄米、ゼラチンは蛋白質のアミノ酸組成が悪いので体は殆んど使えないので無駄になる。寒天は血糖値を安定させるのでグッド。砂糖は体からクロムを奪う、クロムは脂肪をもやす、クロムが多く含まれる→帆立貝、レバー、えび、あさり、牛肉、りんご、さつむいも、ブロッコリー、梨、きのこ、たら、きゅうり、玉葱、卵、トマト、レタス、セロリ、芽キャベツ、牡蠣、いわし

2015/11/10

[きたむらさんえ]

図書館本。クロムをサプリメントで試そうと思いましたが、日本では購入できないそう。・・・だったら詳しく書くなよ！！（笑）その他、身長から適切な体脂肪率が調べられ、とても参考になりました。

2015/09/10

[nizimasu]

この本は出版されてすぐに読んだんだけど、改めて読んでNCレートの話や、クロムがダイエットに必要など、今でいう、ダイエット理論を随分早い段階で取り入れた本だなあというのがわかる。いわゆるスローフードのような良質の食品を体に取り入れるというのは、経済やワークライフバランスの問題のみならず、ダイエットや体が喜ぶという観点からも語られていいと思う。その点ではマクロビみたいにストイックになりすぎないのは個人的には大いに好みです

2013/02/19

[thinkeroid]

「けれども」が多くて厭味ったらしいうえに、ニセ科学と考えられている酵素栄養学（生の食材で酵素を摂れという主張）が入っている。

2018/06/21

[k1nishi]

食事を変えることでダイエットする本。NCレートの話は、他の本でも載っていて知っていたが、クロムサプリの話は初耳だったので、さっそく注文しました。食事もなるべく白いもの（白米、パン等）を食べないようにしたいと思う。

2016/01/12