内容説明
ある日、糖尿病の数値がガクッと悪くなった。血糖値を下げる努力の仕方が間違っていたらしい。「ああ、これからはご飯がまともに食べられなくなる」と思い悩み、そこから陶芸家S氏のおいしい一日1800キロカロリー料理生活が始まった。糖尿病ならずとも食べたくなるS氏の日常の食とは？その15年の変遷をレシピつきで公開。S氏こと坂本素行は1950年、東京都五日市町（現あきるの市）生まれ。自動車メーカーのデザイナーから、陶芸家に転じる。象嵌や灰釉の作品は、その緻密な技と造形で、現代陶芸家の中でも屈指の斬新さを持つひとり。フツーの「おいしさ」が詰まった一冊。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
かめぴ
9
なんか凄い。確かに糖尿病になると「アジなら一匹（塩焼き）」とかになる、が丹念に暮らすとこうなる。サイコー的な。地中海料理がいいらしい。蒸すって言うのもいい。大正金時豆の紫色スープ、これは作ろう。2020/07/11
虎ボルタ
1
期待に反して（？）、面白かった。糖尿病…というところから量よりも質を標榜。丹念な生活というのは、とても共感できるものがあった。何故購入したのかは、自分でも首をかしげてしまうのだが、結果オーライ。2017/02/08
シロツメクサ
0
参考にしたい。2016/07/16
