チーズの料理

著者名：サルボ恭子【著】

東京書籍（2016/07発売）

• ISBN：9784487809721

内容説明

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チーズは身近な人気食材。今や普通のスーパーでも手軽に手に入るナチュラルチーズの数々。でも、その楽しみ方といえば、「そのまま食べる」が主流で、日々の家庭料理の中では十分に活用できていない。そこで、日々の家庭料理の中で「普段づかい」できるチーズ料理をテーマにつくったチーズ料理の本。決定版。チーズが余っても、もう困らない！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[たまきら]

うわあ、この人の料理本本当に好きだ～。食材や道具の説明は簡潔なのにわかりやすく、調理の説明も的確。日本的なレシピからヨーロッパの定番まで楽しくレシピを拝読しました。アヌシーに滞在した時タルティフレットたくさん食べたなあ…。朝作り立てのお豆腐みたいなヤギのチーズも美味しかったなあ…。旅に出たくなるなあ…。

2022/02/26

[しおり]

チーズ大好きです💕。多分ぜーんぶ好きだろうけど、ウォッシュ系は知らない種類が多い。全制覇したいものです。掲載されてるお料理、どれも美味しそうです。プロセスチーズとスモークサーモンのかき揚げ、クレソンとチェダーのサラダ、これは絶対作るでしょ！

2022/02/27

[calicalikoume]

図書館本。思わず、色々と食べ比べてみたくなりました。

2021/12/28

[温]

今年１４１冊目。昔から、チーズというものは好きで、目に留まったので、借りてみた。お、おいしそう・・・

2020/07/24

[にゃんまげ★]

作ってほしい

2016/08/16