運動・からだ図解 栄養学の基本

著者名：渡邊昌【監修】

マイナビ出版（2016/03発売）

• ISBN：9784839958527

内容説明

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※重要語句を隠せる「赤シート」は本電子書籍には付属していません。

「日本食品標準成分表2015年版」、「日本人の食事摂取基準2015年版」に完全対応！

文部科学省の「日本食品標準成分表2015年版」、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2015年版」に完全対応！体と栄養の基礎知識や消化・吸収のしくみ、栄養バランスの考え方、運動と栄養素の関係、フィトケミカル（機能性成分）の働きなど、豊富な図解でわかりやすく解説した実用書です。


管理栄養士や栄養士はもちろん、家族の栄養管理を担うお母さんやスポーツ選手・指導者などが知っておかなければならない栄養学の基本をビジュアル的にイメージしやすいオールカラーの精密なイラストを使って分かりやすく解説しています。医療関係職を目指す人の学習に役立ちます。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ゲスト7]

面白かった3

2016/06/05

[moe]

AmazonUnlimitedで読了。教科書みたいな本なので、流し読み。ざっと復習するには良い本かもしれない。

2016/08/05