しょうが365日 体ぽかぽか！ 病気にならない免疫パワー

著者名：若宮寿子【著】

泉書房（2016/01発売）

• ISBN：9784862870599

内容説明

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

昔から「しょうが」は体によい食材として知られています。とくに解熱に効果がある、あるいは体を温めるとなどさまざまな効能を持ち、民間療法としておばあちゃんの知恵としても大いに利用されています。このしょうがの効能を最大限活かすためには、はじめにしょうがの使い方を知っておく必要があります。ポイントはしょうがを生で使うか、加熱して使うかということ。たとえば夏バテのときはしょうがをすり下ろしてやっこの薬味として食べれば、発汗作用を促し体の熱を冷まします。またしょうが焼きなど、しょうがに熱を加えて使えば、血行がよくなり体の深部から温まります。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[佳音]

これでも参考にこれからの３６３日がんばろうか・・・。料理ごとに何に効果的か書かれている点もいいな。美肌など美容効果もあるが、私は代謝アップ、免疫力アップの料理を中心につくりたい。意外とカンタンです。

2014/01/02