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内容説明
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元気な一日のスタートは、朝ごはんから。栄養のバランスがとれて、何よりも短時間でかんたんにできるものばかり。ワンボウルでがっつり食べられるものから、体調が気になる日のジュース、朝食向きの常備菜とアレンジ、休みの日のブランチまで。使えるレシピが盛りだくさん！朝ごはんは抜いたほうがいい、という説もありますが、著者の浜内さんは「食べないよりは食べたほうが絶対にいい」という考え方の持ち主。一日の活動をはじめるためのエネルギー補給であり、その日の摂取カロリーのバランスを整えて肥満を防ぐ手段でもあり、ひいては生活習慣病を防ぐための基本でもあると。そしてもう一つ、浜内さんが大切にしているのはリアルな朝ごはん。平日の朝は時間がなくて当たり前、包丁やまな板を洗う時間ももったいない。だからこそ、簡単ですぐできるレシピにこだわります。今回は第1章が、がっつり食べるためのワンボウルごはん。使いやすく、栄養のバランスもとれた、朝ごはん向きの食材を12品挙げていただき、それを使って80以上のレシピを紹介しています。もちろん、食欲がなかったり、体調がすぐれないときはジュースで悩み解消、そのほか、朝ごはん向きの常備菜とアレンジ、ブランチ10献立など、実際に使えるレシピ満載です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
まげりん
8
朝からカッペリーニ茹でるのはやだな。炒めたりミキサーかけたり、洗い物が大変そう。やっぱりご飯と豆腐とわかめの味噌汁と納豆と海苔漬物で、ときどき前の日のお魚ののこりがつけば充分かしら？(^^;;2016/05/25
のり
6
朝ごはんはしっかり食べたいので、毎日こんな料理が食べられたらいいなと思いました。でも朝からしっかり自分が作るとなると億劫。スープや常備菜のアレンジは、前の日から作っておけるので参考になりました。子どものご飯、晩ごはんにも使えるレシピです。2015/09/12
メル
1
翌朝試せそうなものもあって、良本でした。朝ごはんちゃんと作って食べたい…2015/07/22
コウママ
0
あまり好きな感じのメニューがなかったかも。朝ごはんしっかり摂るべきだけど、朝からこんなに食べられないかも。2017/01/29
Kavi
0
どの写真もおいしそうでなくて、作ってみたい料理なし。白く飛ばしすぎ。2018/12/12
