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内容説明
テーブルマナーの基本は、毎日の食卓にあり！日常的な食卓での作法を見なおし、毎日の暮らしの中でテーブルマナーの基本を身につける「お茶はテーブルで継ぎ足さない」など、身内だけで囲む食卓でも気を付けておきたいマナー。最近の家庭料理は和食や洋食・中華などジャンル折衷で提供されることもあり、箸とフォーク・スプーンなどをあわせて使いたい時のテーブルコーディネートや、食器類の扱い方などを紹介。また、自宅にお客様を招いてホームパーティーをするときに心がけておきたいことや、おもてなしする上でのマナーも紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
まりこ
8
図書館より＊コーヒーを出す際、昔は取っ手の位置は左だったけれど、最近はブラックで飲む人が多いので取っ手右・砂糖上らしい。明日から会社でコーヒー出す時実践。2015/09/15
ココアにんにく
4
文章もイラストも構成もすごくわかりやすい本。マナー本特有のザーマス感や堅苦しさもない。食器の配置、器の材質・置く向き・メンテ、大皿料理の取り箸の位置など勉強になることばかり。ホームパーディをするときの心得など実践的。コートや荷物のスペース(今は仮置き場なので…）、作り過ぎない(ついつい作り過ぎてます)、メニューはメモして(これは出し忘れを防ぐために私もやってます)、ゲストにも役割を(気を使わず楽しめる)。「同じ料理でも食器や盛付けを変えると新しい使い方を発見できる楽しさ」母から教わったことと異口同音です。2016/11/06
海戸 波斗
2
私が、気になってる。ケーキのセロファンは取り外してお客様にお出しするって書いてあった。これが一番親切！ホームパーティなんてマナー関係なくなってるし、自分の好きにしていいよ。大きな声で何度も教えてあげたい。巻末の著者の証明写真的な近影をみて微笑む。2015/10/23
hiyoco
0
薄い本なのですが、中身は濃いです。食事のマナーや食器の並べ方のNG例が掲載されており、大人でも意外と知らないことが書いてあります。2016/12/19
rayu
0
食卓という日常生活レベルのマナー本。昔は母親や祖母なんかから教えられていたようなのものが元になってる。2016/02/12
