ブルーバックス 脳の栄養失調 脳とダイエットの危険な関係

著者名：高田明和【著】

講談社（2015/11発売）

• ISBN：9784062575034

内容説明

糖分が不足すると→脳力が低下し、糖尿病になる。肉が不足すると→うつになる。痩せは→肥満と同じくらい短命。脂肪が不足すると→更年期障害が起きる。“体によいダイエット”が脳にはダメージに！　糖分と脂肪を目の敵にし、肉より野菜という“ヘルシーな食生活”が、かえって糖尿病をまねき、うつや脳力低下をもたらすことがある。大脳生理学から見た、ホントは危ない健康常識。肉や砂糖もきちんと食べよう！　（ブルーバックス・2005年12月刊）

目次

はじめに
第１章　脳に危険なダイエット
第２章　ダイエットは脳にどう影響するか
第３章　脳はおいしいものが好き
第４章　グルメ脳の仕組み
第５章　脳の甘党宣言
第６章　糖尿病は「脳の糖分不足」
第７章　脳を元気にする肉料理
第８章　脳には欠かせない脂肪酸
第９章　脳にはコレステロールが必要
第10章　脳と脂肪と性ホルモン
第11章　脳が欲しがる亜鉛とビタミン
第12章　脳が喜ぶ食べ物
第13章　惚けずに長生きするために
参考文献

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ばんだねいっぺい]

ダイエットをしていて感じていたモヤモヤが少しだけ晴れた。脳こそが、臓器や血管や筋肉をコントロールして、メンテナンスしているのだから、脳に栄養が行かなくては始まらない。この本に望むことは、理想の献立もついてたら、嬉しかったということ。

2025/09/26

[読書実践家]

医学は確率の学問。脳に良い食べ物を食べようと思った。

2016/04/29

[ume 改め ｓａｒｙｏ]

脳にはコレステロールが必要。ストレスで糖尿病。　【　脳　】の立場から見た健康　オソロシイ　（＾＾）

2013/06/10

[ユウユウ]

糖と脂肪は脳の栄養！

2025/05/25

[アルゴン]

★★★★ 結論は単純で、おいしいものを適量食べるのがよいこと、です。本書は様々な食物の脳をはじめとしたからだへの影響をみており、何にしてもとりすぎがよくないのはもちろん、とらなければとらないで人体に害ということを示しています。

2016/10/14