シフォンケーキ パーフェクトブック

著者名：福田淳子【著】

マイナビ出版（2015/10発売）

• ISBN：9784839956004

内容説明

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ふわふわ、しっとりした食感のおいしいシフォンケーキが、誰でも失敗しないで作れます。
基本のシフォンケーキは、作り方を全て写真で紹介しているので、お菓子作りがはじめての方でも安心して作れます。さらにアレンジシフォンケーキや見た目も華やかなデコレーションンシフォンケーキなど、レシピのバリエーションも豊富。自分好みの味や食感、香りのシフォンケーキが作れる「パーフェクトノート」も必見です。これ一冊でシフォンケーキが丸分かりできます。