角川学芸出版単行本 激安食品の落とし穴

著者名：山本謙治【著者】

KADOKAWA（2015/10発売）

• ISBN：9784046533395

内容説明

298円の弁当、3パック57円の納豆……。なぜ、安い価格で食べ物が提供できるのか？　そこには、第一次産業からの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」が隠されていた――。