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内容説明
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東京カリ～番長がお届けするレシピ本第４弾！ 今回はズバリ、「素材の持ち味」をいかしたカレー。トマトの旨み、きのこの香り、ホクホクじゃがいも……具材がおいしければカレーはおいしい。旬の素材ならもっとおいしい！！素材のチカラを存分に引き出した、ルウだけで作るカレーレシピの決定版！ 撮影：今清水隆宏 主婦と生活社刊
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
アズル
17
季節ごとのレシピが載っていて、「えっ?!」と思ってしまう具材に、いろいろと刺激されました。2015/01/03
0717
8
旬の物を具材に使ったカレー。市販のルーで作ります。2015/12/05
dm13
0
持っておきたい本かもしれません…2012/12/19
チョビ
0
こちらはわりと手間ひま系。2011/10/23
readtuktuk
0
市販のカレールーをアレンジしたレシピ集。「彩り鮮やか！夏のポークカレー」を作りました。トマトとピーマンは炒めずにルーを溶かし込んだあとに入れる。なすは揚げる。にんにく、しょうがをタマネギと一緒に炒める。醤油を少し味付けに使う。パクチーのせると美味い。2010/09/07
