アボカド三昧 アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ

著者名：avocafe（宮城尚史・宮城香珠子）

マイナビ出版（2015/07発売）

• ISBN：9784839948108

内容説明

クリーミーでまろやかなアボカドを余すことなく使ったアボカドのレシピ集。

アボカドはおいしいだけではなく、美容や健康面でも効果を発揮する栄養満点のフルーツです。本書は神保町にある、日本初のアボカド専門店、avocafeの人気メニューをはじめ、オーナーが普段から食べているかんたんでおいしいレシピを紹介します。どの料理もあっという間に作れてしまうので、アボカド好きはもちろん、料理初心者や時間がない方にもおすすめです。今まで知らなかったアボカドの調理方法もたくさん紹介しているので、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやデザートなど、あらゆる場面でアボカドレシピを楽しんでください。