いちばんやさしい！いちばんおいしい！ パンケーキ＆ホットケーキ

著者名：おおつぼほまれ【著】

日東書院本社（2015/06発売）

• ISBN：9784528019980

内容説明

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『いちばんやさしい！いちばんおいしい！』シリーズ。
ニューヨークスタイルのパンケーキ＆ホットケーキレシピがずらり。

材料をさっと混ぜたら、後は簡単焼くだけ。身近な材料を使って、食べたいと思った時にすぐに焼けるのも魅力的。ダイナー風の本格パンケーキと、フワッフワのあま～いホットケーキのとっておきレシピ55種類をご紹介。優しい甘さにふんわりと癒される一冊です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[きりぱい]

牛乳多めのゆるい生地で薄めに焼いたのがパンケーキだと思っていたけど、この本では卵の分量も違っていた。焼き目も、均一になめらかな茶色がきれいなんだと思っていたのに、ここではまだらがきれいなタイガー模様されていた！創作なのか常識なのか、生地に混ぜ込むレシピが面白い。鮭フレークを混ぜて焼き、ヨーグルトをのせレモンを絞ってシロップなんて、サーモンにサワークリームのイギリス？ロシア？風パンケーキに近いのかな？抹茶だけホットケーキミックスを使っていたのが謎。パンケーキは思ったよりふっくら！焼き立てのふちが好きです～。

2011/06/22

[チョビ]

パンケーキトホットケーキの違いがわかりました！

2012/02/04

[ちはる]

ホットケーキミックスを使わなくなって　もう５年ほど　生地にバリエーションが欲しいなと　この本でいろいろできそうです♪

2011/12/04

[圓子]

むらのないきつね色の焼き上がりこそ至高と信じていたが、様々な焼き上がりを愛でる楽しみ方もあるんだな。

2024/12/31

[ゆ]

おしゃれなホットケーキのアレンジが紹介されている本。おもてなしには良さそう。

2017/01/31