― 85レシピと10の話 あなたの料理がいちばんおいしい

著者名：長尾智子【著者】

KADOKAWA（2015/05発売）

• ISBN：9784040676661

内容説明

フードコーディネータ、長尾智子さんの最新刊。美しい写真とレシピの1冊。料理が楽しくなる！　おいしくなる！　85レシピと10の話。＊買うよりおいしい自家製おかず＊欠かせない常備菜、＊味の決め手は塩加減など。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[アズル]

台所に置いてあったので、再読。長尾さん流の段取り。バターナッツという食材の実物を未だにスーパーで発見したことがありません。紀伊国屋とか明治屋で売っているのでしょうか？

2016/10/20

[アズル]

長尾さんのレシピ本を初めて読みました。冷凍できる肉団子、粉ふきいも、里芋のグラタン。どれもパッと作れそうです。買ってくるより、自分で作る方が料理も上達するし、日々の潤いになると思います。

2015/09/26

[アズル]

長尾さんの料理本を集中的に読みたくなって。忙しい平日はどうしても外食やマーケットのお惣菜に頼りがちになります。一品でも自分でこしらえたおかずを食べたいと思いました。

2017/01/27

[たんぽぽ]

レシピも読み物としても充実。好きな本です。 気負わず、奇をてらわず、まっとうなものをきちんと作って食べる。1皿、1皿が既成概念にとらわれない自由な発想でセンスがいい。こういう料理が並ぶ暮らしがしたいもんです。

2015/06/02

[アイス１億円]

料理が楽しくなる本。お盆は自分でしませんがw

2015/08/10