洋風料理 私のルール

著者名：内田真美【著】

アノニマ・スタジオ（2015/04発売）

• ISBN：9784877586553

内容説明

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例えばまず、ペーストを一つ作ってみる。それはパンにつけたり、ソースにしたり、はたまたスープにしたり・・・と、展開は自由自在。「ね、意外だけどおいしいでしょう?」と笑う内田真美さんのレシピは、楽しい驚きがいっぱいです。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひとん]

おしゃれな料理本。実際に作るのは、じゃがいものピュレとたまご系だな。

2016/01/30

[m i l]

ペーストやオイル漬けなどなど。ハーブやスパイス、果実を多用していたり、組み合わせが少々お洒落だったりで、味に関して保守的なひとにはむずかしいかもしれません。洋風といっても素材を活かす方向に作ってあるようで軽めだし、そこも含めて女性向けかな？でも、とても、おいしそう。カリフラワーが食べたくなりました。ひとりのごはんに、気になるものいくつか試してみたいと思っています。

2011/07/28

[みみ]

桃とチーズとレモンのサラダ？がおいしくて。気になる人の本。ペーストなどやってみたが、献立が立てにくい。おしゃれバーの料理みたいのが多い。

2015/03/24

[たまぎょ]

写真もレシピも美しい。

2014/09/06

[tefko]

「たまねぎのビネガー蒸し」このうえなくシンプルな材料と過程ですが、とってもおいしい。リピート、リピート