文春e-book<br> 読売新聞家庭面の 100年レシピ

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紙書籍版価格 ¥1,620
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文春e-book
読売新聞家庭面の 100年レシピ

  • 著者名:読売新聞生活部【編】
  • 価格 ¥1,199(本体¥1,111)
  • 文藝春秋(2015/04発売)
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内容説明

2014年に100周年を迎えた読売新聞家庭欄。過去100年間に掲載されたレシピ数はなんと2万件以上に上ります。その中から次世代にも残したいとっておきの100のレシピを、野崎洋光さんら4人の食の専門家がセレクト、一冊の本にまとめました。
豚のカツレツ、マカロニ・サラダ、豚の角煮、ナポリタン、サバの味噌煮・・・。懐かしい味や忘れられない味など、誰もが作ってみたい料理ばかりが並びます。また、この100年の家庭料理の歴史が分かる記事も充実。
料理初心者にも、上級者にも、家庭料理のバイブルとして、手元に置いていただきたい一冊です。