Walker<br> ラーメンWalker山形2015

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Walker
ラーメンWalker山形2015

  • 著者名:ラーメンWalker編集部【著者】
  • 価格 ¥691(本体¥640)
  • KADOKAWA(2015/02発売)
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  • ポイント 150pt (実際に付与されるポイントはお支払い画面でご確認下さい)

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内容説明

■4大トレンドが牽引! 2014注目の新店最前線
ラーメン王国・山形に新風を吹き込む期待の新店の数々。ニューオープンの最注目株「人気店の新店舗」をはじめ、「自家製麺」「肉中華」「エビ系ラーメン」の4大トレンドを中心に、編集部おすすめの17店をピックアップ。

■百麺人&読者が選んだ! ラーメンWalkerグランプリ 本気(ガチ)ランキング
山形ラーメンの頂点を決める「ラーメンWalkerランプリ2014」のランキング結果も発表。今年はついにあの店が念願の総合ランキング1位を獲得! 新店ランキング1位はすでに人気店の仲間入りを果たす、あの大型新店が輝いた。百麺人・はんつ遠藤さんと山形百麺人・阿部崇憲さん、山形ラーメン通の2人が語るランキング総評も要チェック。

■俺たちのケンチャンラーメン
山形に巻き起こる一大ムーブメント「ケンチャンラーメン」の魅力を徹底解剖。リピーター続出の「中華そば」の旨さはもちろん、店主やスタッフの素顔にまでとことん迫ります。「勝手に! ケンチャンサミット」では、普段から「ケンチャンラーメン」に通いつめるケンチャンフリーク5人が登場。どんな話が飛び出すのか、お楽しみに!

■熊谷瞳アナウンサーと行く! 食堂ラーメン「四天王」めぐり
■編集部が本気で選んだ 山形の旨い店100軒

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