フードビズ フードビズ１６号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜注目外食企業分析＞成長グループは何をしたのか
＜ルポ＆インタビュー＞ブロンコビリーはこうして地獄の淵から脱出した
＜企業分析＞フードコートで次々にヒット店を生むトリドールの底力