フードビズ フードビズ３２号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜緊急取材＞中食市場膨張の中でほっかほっか亭分裂の崖っぷち／ミスタードーナツ　新価格体系を確立
＜徹底検証＞労働環境は改善されているのか／日本マクドナルドユニオンはなぜ結成されたのか
＜徹底分析＞ハンバーグ　専門チェーンとＦＲで激しい争奪戦
＜特別寄稿＞強い中華チェーンを作るための６つの条件