フードビズ フードビズ３６号

著者名：エフビー【編集】

エフビー（2012/04発売）

内容説明

＜海外出店＞市場は膨張の一途　今出なくていつ出る
＜注目企業＞倒産の危機からＶ字の回復　焼肉屋さかい
＜首都圏進出＞最大市場　首都圏で繰り広げられる　新旧交代の熾烈／きちり　ブロンコビリー
＜追跡第２弾＞ほっかほっか亭、ほっともっとの戦い　その後
＜特別寄稿＞食糧危機は去ったのか