フードビズ５１号

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電子書籍
Reader

フードビズ５１号

著者名：エフビー【編集】
価格 ¥1,257（本体¥1,143）
エフビー（2012/04発売）
ポイント 11pt　（実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい）

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"Reader"および"Reader"ロゴは、ソニー株式会社の商標です。

内容説明

＜緊急提言＞外食を震撼させたＯ－１１１食中毒／お客さまの命を預かっている覚悟はあるか！
＜特集＞大震災「後」、わが社はこう生きる　吉野家ホールディングス／リンガーハット／松屋フーズ／日本ケンタッキー・フライド・チキン／ホットランド／壱番屋／Ｂ－Ｒサーティワンアイスクリーム
＜緊急寄稿＞安価、高質、日常使いのチェーンが強かった