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内容説明
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春夏秋冬、それぞれの季節にあった、１年を通じて楽しめる冷たいデザートのレシピを提案。話題のフルーツサラダみたいなアイスバーや、季節の果物や野菜を使ったスムージー、グラニテ、フラッペやかき氷など、ローカロリーで甘さ控えめ、素材のうまみが全面にでる氷菓を。撮影：野川かさね 主婦と生活社刊
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
あじ
67
目尻が下がっちゃうほど可愛いアイスキャンディー。フラッペ、スムージー、ケーキに心拍数上昇、瞳はハートがぷかぷか。要点をチェックしてみる。材料も手に入りやすい物が多く、新たに道具を買う必要もない。型がなければ紙コップ、アイスの棒がなければスプーンを代用なるほどね。はたまたハーブを凍らせたボウルに一口ピーチメルバ！あぁ~パーティーを開きたい衝動。器やカトラリーにもズッキューンと射ぬかれる。キッチュなのに大人可愛い。私は本書から三品作りました。どれも上出来。と、いう事はこのレシピ集はお薦めに値する。2014/08/18
ひめありす＠灯れ松明の火
44
でれでれと溶けちゃいそうになる位（アイスなだけに……）可愛いアイスデザートが沢山で、眼福な一冊でした。作ってみたいのは苺とその他のフルーツのごろごろ入ったアイスバー。今は難しいので、是非旬の時期に。冬になったらみかんとグレープフルーツのも美味しいし、ピーチメルバのも絶対可愛い！あんなハーブのアイスボウルに載せて持って行ったらパーティの花になる事間違いないでしょう。自分でシロップを作る所から始まるかき氷もやってみたいし、グラニテも是非挑戦してみたい。暑いの嫌だけど、もうちょっと暑くてもいいかなと思いました。2014/08/24
ひめありす＠灯れ松明の火
43
たまたま何日か前に手作りフルーツバーを料理番組で作っていたので。久し振りに読んでみようかなーと思いました。こんな風に前菜やスープを出してくれるお店があったら悶絶しちゃうかも。甘さが自分で調整できるのがいいですね。フルーツたっぷりだったらベースはお水とかフレーバーウォーターでもいいのかもしれません。その方が果物の甘みが引き立つかも。作ってみたいのはスイカのフルーツバーに豆乳と小豆のアイスバー。白玉を入れたり豆乳を抹茶味にしてもいいし、苺豆乳でもいいかも。カロリーが偉い事になって全然手作りの甲斐がないですが。2016/07/31
秋製
21
読友さんの感想を見て読む。すべてを作りたいとは思わなかったが、スムージーに一番興味を引かれた。その内作りたいと思った。2014/11/29
さくら
16
1年を通して楽しめるアイスデザートのレシピ集。 一口にアイスと言っても、バー・スムージー・グラニテ・フラッペ・アイスシェイプと色々な種類が。 彩り良くて目にも美味しく、見ているだけで幸せな気分に！ 手間はかかりそうだけど、どれか１つは試したいと思いました。2016/09/22
