『俺のイタリアン』を生んだ男

著者名：尾崎弘之

クリーク・アンド・リバー社（2014/05発売）

• ISBN：9784794602749
• NDC分類：335.04

内容説明

空前の繁盛店「俺の」シリーズはどのように誕生し、大成功したのか。
そして、これからのビジョンとは？
前代未聞のビジネスで注目を集める坂本孝氏。短期間で「俺の」シリーズをビッグビジネスに成長させた“異能の経営者＂の経営哲学とは。
坂本氏をはじめ、「俺の株式会社」経営陣、シェフ・ソムリエなどの社内スタッフ、取引先企業の経営者など３０名以上のインタビューから探る“成功の理由と、次の戦略＂。