講談社のお料理BOOK<br> おうちごはん入門書 初めてでもできる一汁二菜

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紙書籍版価格 ¥1,540
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講談社のお料理BOOK
おうちごはん入門書 初めてでもできる一汁二菜

  • 著者名:河野雅子【著】
  • 価格 ¥1,265(本体¥1,150)
  • 特価 ¥299(本体¥272)
  • 講談社(2014/12発売)
  • ポイント 2pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)

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内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

栄養バランスがよく、おなじみの材料で、手早くできるレシピが満載。主菜のレシピでは、失敗せずにおいしく作るためのコツを調理法別に解説。「なぜそうするのか」「注意ポイント」などを盛り込んだプロセスカットで、料理のコツがわかります。約100品の「副菜カタログ」と、日常的によく使う食材と調味料の保存方法や旬がわかる「食材図鑑」付き。

目次

目次
スムーズに作れる、料理がおいしくなるツボ
献立の作り方のポイントを学ぼう!
part1 おいしい作り方のコツが学べる24品
part2 献立に合わせて選んで副菜上手に
part3 基本の素材に強くなることも、料理上手への近道