レパートリーが一気に増える！人気おかずのアレンジ300選

著者名：食のスタジオ【編】

西東社（2014/04発売）

• ISBN：9784791621927

内容説明

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「レパートリーが少ない」「レシピを見ないと作れない」「マンネリになってしまう」、そんな人のために1つのメニューが４つのメニューに広がるるアレンジ術を紹介しました。かんたん！便利！なアレンジレシピも満載です！！

【目次】
いつものメニューのカンタンアレンジ術
この本でもっとアレンジ上手になれる！
この本の使い方
PART1　基本のメニューをアレンジ
PART2　アレンジが広がるたれ＆ソース
PART3　切り方、盛り方でバリエーション
PART4　スパイス＆調味料でアレンジ
INDEX

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を底本とし電子書籍化したものです。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたのものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社／seitosha

目次

１　基本のメニューをアレンジ（肉じゃが　豚肉のしょうが焼き　鶏のから揚げ　ほか）
２　アレンジが広がるたれ＆ソース（八方だし　甘辛しょうゆだれ　みそだれ　ほか）
３　切り方、盛り方でバリエーション（ロールキャベツのバリエーション　ぎょうざのバリエーション　大根サラダのバリエーション　ほか）
４　スパイス＆調味料でアレンジ（ゆずこしょうで　ごまで　マヨネーズで　ほか）