ドクター高橋の「ファイトケミカル」 病気を治すいのちのレシピ

著者名：高橋弘【著】

主婦と生活社（2014/03発売）

• ISBN：9784391635768

内容説明

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カテキン、イソフラボン、アントシアニン、ポリフェノールなど、がん予防成分として話題の「ファイトケミカル」。実はこの他にもたくさんのファイトケミカルが、身近な野菜や果物に含まれています。ハーバード大学元准教授で「ファイトケミカル」研究の第一人者、ドクター高橋がその健康的食べ方を伝授。さらにアンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフの堀知佐子さんのレシピも満載！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[今庄和恵＠マチカドホケン室コネクトロン]

たいそうな名前だけど作り方は簡単。これなら続くかな。

2022/04/06

[かつ]

甲田療法とは正反対。色々な見方があると改めて実感。スープを飲む良い理由が出来ました。

2016/02/21