ドクター高橋の「ファイトケミカル」 病気を治すいのちのレシピ

著者名：高橋弘【著】

主婦と生活社（2014/03発売）

• ISBN：9784391635768

内容説明

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

カテキン、イソフラボン、アントシアニン、ポリフェノールなど、がん予防成分として話題の「ファイトケミカル」。実はこの他にもたくさんのファイトケミカルが、身近な野菜や果物に含まれています。ハーバード大学元准教授で「ファイトケミカル」研究の第一人者、ドクター高橋がその健康的食べ方を伝授。さらにアンチエイジングレストラン「リール」オーナーシェフの堀知佐子さんのレシピも満載！

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[今庄和恵＠マチカドホケン室コネクトロン]

たいそうな名前だけど作り方は簡単。これなら続くかな。

2022/04/06

[かつ]

甲田療法とは正反対。色々な見方があると改めて実感。スープを飲む良い理由が出来ました。

2016/02/21