おうちで作れる 極上パスタ83

著者名：マロン【著】

西東社（2014/04発売）

• ISBN：9784791622283

内容説明

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ちょっとのコツでかんたんにおしゃれな本格パスタができる！　テレビなど各方面でおなじみのマロンちゃんによるパスタレシピ集です。 ペペロンチーノやペンネアラビアータなどの基本のパスタから、ちょっと変わったオリジナルパスタまで、女性も男性も大満足のレシピが満載です。
　　　　　　　　　
＊本書は、当社ロングセラー「パスタでごはん」（2007年11月発行）に新しいレシピを加えて再編集し、書名・判型・価格を変更したものです。

【目次】
はじめに
本書に登場する定番パスタ
パスタのおいしいゆで方
PART1　パスタの基本の“き”！　オイル味
PART2　イタリア版おふくろの味　トマト味
PART3　まろやか＆濃厚でやみつき！　クリーム味
PART4　大人のパスタといえば、コレ！　バジル味
PART5　和とイタリアンの幸せコラボ　和風味
PART6　常備菜でいつでもパスタ　パスタの素
PART7　パスタといっしょに　プラス一品

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を底本とし電子書籍化したものです。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたのものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社／seitosha

目次

１　パスタの基本の“き”！―オイル味
２　イタリア版おふくろの味―トマト味
３　まろやか＆濃厚でやみつき！―クリーム味
４　大人のパスタといえば、コレ！―バジル味
５　和とイタリアンの幸せコラボ―和風味
６　常備菜でいつでもパスタ―パスタの素
７　パスタといっしょに―プラス一品

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[pota]

電子書籍で入手▽おいしそうでおしゃれなパスタがいっぱい。「休日のランチにこんなの誰か作ってくれないかの～」とながめる。庶民的ではない材料が散見され、なんとなくつくるモチベーションがわいてこない。(近所のスーパーじゃ売ってなさそう、パンチェッタとか、、。)▽やっと、全部我が家に材料がありそなレシピを見つけ、小松菜のパスタをつくってみる。美味しい。簡単そうだけど自己流でつくったのと違う。ちょっとしたコツがありがたい。▽おいしいと言いながらも、糖質オフ中の旦那は不満そう。パスタ嫌いの子供はだらだら食べてる(泣

2020/08/25

[玲奈]

電子書籍版を読了。春菊のジェノベーゼ試したい。

2014/07/07

[sattin]

小さくて持ちやすかったので借りてみた。他にもあったキムチのパスタ、こっちの方が味が決まる。センスあるレシピだと思います。いろいろ作ってみます。

2025/07/12

[ききょう]

パスタをゆでるお湯をかけるタイミングやパスタ投入のタイミングまで添えられた、定番パスタ本。 とはいえ、お料理好きな人なら、気づかされることも多々ある素敵な本でした。

2015/06/29

[おはる]

さらさらっと見れます。 写真から美味しそうな感じが伝わり、パスタ好きには嬉しい本でした。

2014/05/16