ＰＨＰ文庫 「ただいま」から１０分でできる！ラクうま晩ごはん

著者名：検見崎聡美

ＰＨＰ研究所（2013/12発売）

• ISBN：9784569761053
• NDC分類：596

内容説明

「一週間コンビニのお弁当しか食べてないなぁ」「レトルトカレーにも飽きたし」「できれば自炊したいけど、料理は苦手」「帰ったらすぐにごはんが食べたい」本書は、こんな忙しい人に贈る簡単でおいしいレシピ集。すべての料理が３ステップ以内でできるので、料理初心者でも大丈夫。また、材料が揃わなくてもつくれるように、替わりの材料を提案したり、薬味の取り入れ方などを工夫して、ひと手間もふた手間も省くアドバイスも掲載。白いご飯に手づくり料理が一品加われば、立派なごちそうです！［本書のレシピと所要時間の一例］トマトとズッキーニの味噌汁（５分）　鮭缶とレタスのスープ（５分）　ビビンバ（１０分）　ツナ・白菜・さつま芋のミルクリゾット（１０分）　トマトのごま醤油和え（５分）　なすの味噌炒め（５分）　豆腐のチーズ焼き（１０分）　あさりのトマト蒸し（１０分）　豚しゃぶのみょうが和え（１０分）

目次

第１章　これとご飯さえあれば（豚ひき肉・ニラ・まいたけの味噌汁　トマトとズッキーニの味噌汁　ほか）＜ｂｒ／＞第２章　器ひとつで晩ごはん（煮込みうどん　牛丼　ほか）＜ｂｒ／＞第３章　なるべく火を使わない（納豆和え　トマトのごま醤油和え　ほか）＜ｂｒ／＞第４章　とりあえず焼く・炒める（なすの味噌炒め　ごぼうのごま炒め　ほか）＜ｂｒ／＞第５章　煮とけばなんとかなる（ツナとねぎの卵とじ　あさりのトマト蒸し　ほか）＜ｂｒ／＞第６章　つまみが欲しいときには（わかめのいり卵和え　焼き椎茸の薬味おろし　ほか）