―<br> サルビア給食室のおいしい燻製レシピ

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紙書籍版価格 ¥1,320
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サルビア給食室のおいしい燻製レシピ

  • 著者名:ワタナベマキ
  • 価格 ¥1,320(本体¥1,200)
  • KADOKAWA(2014/09発売)
  • ポイント 12pt (実際に付与されるポイントはご注文内容確認画面でご確認下さい)
  • ISBN:9784040660127

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内容説明

人気料理家のワタナベマキさんによる、キッチンで土鍋を使って身近な素材を燻製が簡単にできる「スモーク」レシピ。魚介や肉・野菜を5~10分燻製した素材を使った家庭料理の燻製アレンジレシピを紹介。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

まげりん

8
燻製したくていろんなサイトを覗いたが、ソミュール液だのなんだのと難しい事ばかりであきらめようかと思ったが、手軽で簡単!味噌とか醤油で良いんだね。よし、週末試そう。2016/04/25

チョビ

1
読みながら考えた。ウチマンションだからできないー!多分警報機が台所についているオタクでは無理かも…。しかも2台目の土鍋でないと匂いがつく、や実際の煙の出し方がよく分からない。結構危険性の高い本。2014/11/07

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