- ホーム
- > 電子書籍
- > 趣味・生活(健康/ダイエット)
内容説明
健康を気遣うなら、カロリー“ゼロ”にだまされてはいけない。
肥満・糖尿病悪化・甘味中毒・味覚鈍化・ウツ症状・・・身体への影響はゼロどころかマイナスの衝撃！
目次
第１章 「ゼロ」の正体（そもそも「ゼロ」ではない 「ゼロ」なのに太る？）
第２章 「ゼロ」でなぜ太るのか？ほかにも怖い症状が…（ホルモンに作用し、体内に脂肪を蓄える 味覚を狂わせる ほか）
第３章 「ゼロ」をつくる人工甘味料は多種多様（サッカリン―世界で最古の人工甘味料 アスパルテーム―最もスキャンダラスな人工甘味料 ほか）
第４章 天然甘味料でも要注意の「異性化糖」（１９７０年代以降は高フルクトース・コーンシロップの消費が激増 果糖とは何か？ ほか）
第５章 市販の飲みもの／食べものの選び方（コーラ スポーツドリンク ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
41
安倍司さんの本を読んだばかりなので、さらにわかりやすかったです。人工甘味料のジュースにはミツバチやアリが寄り付きません。正直、ぞっとします。昔きちんとチェックしないで缶ジュースをゴクッと飲んだら、知らないうちにアシナガバチが入りこんでいて溺れかけていました。あれ、なんだったっけ…ファンタだったかな？プールサイドとかにあるごみ箱に、昔はたくさんハチが来てジュースを吸っていたものです。今はあまり見ないなあ…。2022/09/20
みさどん
21
人工甘味料の怖さを初めて知った。カロリーゼロのうたい文句は魅力的で、またエナジードリンクやトクホも自分を助けてくれるものとしか思えていなかった。売る側は味が良くて消費者に受ければよいのだ。スパイス屋さんで天然の甘味料を買ったらバカ高かったけれど、それは品質ありきのもの。ゼロならいいという考えをほとんどの人が持っている現代、食品表示を見ても何も考えていなかった自分を恥じる。2022/10/08
Salsaru
15
依存性と耐性と発がん性。いいところなし。やはり、生物として、カロリーないもので食べ続けていたいというのは土台むりな話か。2014/01/16
ひとひら
7
★★★なんだったんだろう…カロリーゼロを喜んでいた日々。周りの好んでいる人々に水を差すべきか、忠告すべきか。とりあえず私は戻れない。2013/12/08
shinjihm
5
子を持つ親としても読んでおきたい本です。内容は専門用語はあまり使われていないので比較的読みやすい印象です。人工甘味料や食品添加物の入門書として読んでおくと、ネットなどで調べたときも知識が頭に入りやすいと思います。2015/05/28
