手から心へ - 辰巳芳子のおくりもの

著者名：河邑厚徳

ＮＨＫ出版（2013/10発売）

• ISBN：9784140056370
• NDC分類：289.1

内容説明

渇いた心へ、いのちのしずく

ドキュメンタリー映画『天のしずく　辰巳芳子“いのちのスープ”』（２０１２年１１月公開）は、辰巳芳子の台所仕事や「いのちのスープ」を縁とした活動や出会いに密着し、１年以上かけて撮影された。監督である著者が、映画では伝えきれなかった料理家・辰巳芳子の魅力を紹介する。

目次

第１章　辰巳芳子の凄さを誰も知らない
第２章　辰巳芳子に学ぶ、歳の取り方
第３章　辰巳芳子は風土のいとし子
第４章　辰巳芳子の料理はどこが違うか
第５章　カメラが見つめた４００日
第６章　辰巳芳子は忘れない

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[gram1126]

★★★

2016/10/29

[ことり]

辰巳芳子について気になって買ってみた。 お役に立つかしらの方が、私にはよかった。 命を支えるためのスープなどのエピソードを通じて、心を込めて丁寧に料理することの大切さや意義を伝えられる。

2013/10/27

[マリアム]

今まで、厳しい人というイメージがありました。偶然に観たインタビュー番組で、訥々とした語り口に一本軸がある。誠実で優しい人柄を感じました。私には母親の年代になりますが、とてもお若いです。期末試験のつもりで毎年煮しめを作る、本当に日本に生まれて土地の根菜を食べる、こんな健康に即した事はないと思う。今年は全部は出来ぬとも数品は作りたい。

2015/03/22