扶桑社ムック すごい！ゼラチンふりかけ健康レシピ

著者名：藤野良孝/真野博/浜内千波

扶桑社（2014/01発売）

• ISBN：9784594608583

内容説明

いつもの食事にふりかけるだけで、おいしさアップ、アンチエイジング効果も期待できるゼラチンふりかけ。これまで知られていなかった驚くべき効能に迫る一冊。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[yumi]

私もゼラチンふりかけ作ろっと！

2016/08/15

[うまみ]

美味しく食べて手軽にアンチエイジング。なかなか興味深い内容だった。紹介されていたゼラチンふりかけを使った料理は、簡単でいろいろ応用が利きそうで、どれも試してみたい。ただし、ゼラチンが身体に良いとは言っても、『過ぎたるは・・・』で、過剰摂取は内臓に負担がかかることもあるらしいので、気をつけないと。

2014/03/10

[sweet november]

コラーゲンの粉末などは色々なメーカーから出ているけれど、何と無く臭いや味に違和感を感じ、挫折することが多かった。この本は、普通に売っているゼラチンの粉でふりかけを作って様々な料理に使う事を提案している。作るの面倒なら、市販のふりかけにゼラチン粉を混ぜれば誰でもできそう。ということでやってみます。

2013/11/11