長生きしたけりゃ、今すぐ朝のパンをやめなさい。 - 病気にならない“朝和食”のすすめ

著者名：永山久夫

PHP研究所（2013/07発売）

• ISBN：9784569811918
• NDC分類：498.5

内容説明

「おいしい、ヘルシー、美しい」そして「長生き」できる、そんなイメージが確率しつつある和食だが、特に和朝食の効果は絶大だ。さらに、最近では、朝ごはんを食べなかった人よりも、朝ごはんを毎日摂取している人の方が、メタボになりにくいという研究発表もあり、長生きすれば長生きするほど、自分の健康管理は自分で、というのが人生最大のテーマとなってきた。睡眠中でも脳や心臓は働き続け。朝起きたときはエネルギーがからっぽの状態。元気に一日を働くには脳の活性化をスピードアップする良質の炭水化物として米を粒で食べるご飯を中心とした「朝和食」がおすすめという。さらにそのおかずも、幸せ物質・セロトニンの原料となるアミノ酸やビタミン類が豊富。味噌汁、納豆、豆腐、生卵、海苔、焼き魚、つくだ煮、かつおぶしたっぷりのホウレンソウのおひたしなどなど。気分爽快、しあわせ気分が満ちてきて、元気になる朝和食パワーを味方にする方法が満載。

目次

第１章　朝和食は一日のスタートの燃料＜ｂｒ／＞第２章　しっかり朝和食を食べてきた日本人＜ｂｒ／＞第３章　日本独特の朝ごはんのおかずが長寿を呼んだ＜ｂｒ／＞第４章　日本の朝和食の旅＜ｂｒ／＞第５章　あの人は、こんな朝和食を食べていた＜ｂｒ／＞第６章　朝のフルーツは値千金

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[鈴]

大好きなパンを否定されるようなタイトルに思わず読まずにはいられなかった。が、朝パンがダメというよりは、バランスよい食事を！ってことだろう。だけど朝から丼ものとか、無理な人は多いよね。和食だから良いってもんでもないだろうし。パンを食べたとしても、プラス野菜スープ食べるとかだと、いいのかもねー。

2015/05/18

[吉日なり]

朝パン食派の我が家、一応何がダメなのか読んでみました。…人を惹きつけるタイトルの割りに当たり前のことが書かれています。しかも、パン食ダメと言うより、朝ごはんはバランス良く効果の高いものを取ろうということでした。それなら自信あるのでした(^o^)/

2014/05/06